Основний принцип роботи продовольчого банку – врятувати з поличок магазинів їжу на межі терміну придатності та передати її нужденним.
Продовольчі банки – це, як правило, некомерційні благодійні організації, які одночасно вирішують екологічну і соціальну проблеми, адже своєю діяльністю вони мінімізують органічні відходи і допомагають незахищеним верствам населення.
І хоча за кордоном банки їжі доволі популярні, в Україні «Тарілка» стала першою подібною ініціативою. Банк від «Тарілки» вже почав працювати у тестовому режимі, але офіційне відкриття відбудеться 9 серпня.
Процес роботи доволі простий. Волонтери звертаються до бажаючих отримати їжу, формують продуктові набори та передають їх у визначений день та час. Як для відвідування банку, так і для отримання допомоги треба мати посвідчення пільгової категорії населення.
У Києві також з березня 2021 року працює благодійна організація «Тарілка Київ». Їжа на межі терміну придатності приносить користь тим людям, які потребують допомоги: її передають в реабілітаційні, соціально-психологічні, онкологічні центри, прийомним сім’ям та дітям з особливими потребами.
Нагадуємо, раніше команда «Тарілки» отримала спеціальний приз від Zagoriy Foundation у вигляді фінансової підтримки проєкту; на ці гроші було відремонтовано Тарілкомобіль у місті Львів. Іван Павліш, голова ініціативи «Тарілка», брав участь у навчальному курсі з підприємництва для учасників АТО та ОСС; навчання безкоштовне, а в кінці курсу необхідно презентувати дипломну роботу. Деякі з історій учасників цієї програми можна почитати тут.
